Vihti-menu pop up -illallinen – epäsuomalainen tapahtuma, maailmanluokan toteutus

Vihti-menu pop up -illallinen – epäsuomalainen tapahtuma, maailmanluokan toteutus

Vihtiläisten yrittäjien yhteistyössä toteuttama Vihti-menu pop up -illallinen nautittiin lauantaina 21.4.2018 Hiisi Hotel Nummelassa hyvin epäsuomalaisessa ilmapiirissä. Tapahtuma myytiin loppuun jo muutama päivä ennen itse tapahtumaa ja illallispäivänä vieraat istutettiin noin kahdeksan henkilön pöytiin ventovieraiden ihmisten kanssa eikä musiikkiakaan muistettu laittaa päälle. Illallisen kesto lähenteli neljää tuntia ja tässä vaiheessa olisi voinut luulla, että ilta oli pitkä ja hiljainen. Järjestäjien ja vieraiden iloiseksi yllätykseksi ilta kului kuin siivillä. Etelä-eurooppalaiseen tapaan puheensorina täytti majoitushuoneet, mihin illallispöydät olivat katettu. Keittiöstä kantautui lumoavat tuoksut, kun keittiön mestarit Joona Lehto, Konsta Karvonen ja Mikko Pakola laittoivat parastaan. Paikallisten makujen yhdistäminen ruoassa ja juomassa onnistui erinomaisesti noin seitsemän ruokalajin Vihti-menussa. Tapahtuman aikana illan onnistumista mitattiin tyhjillä laseilla ja lautasilla sekä puheensorinan voimakkuudella. Näiden perusteella voitiin jo aavistella, että ilta oli onnistunut. Vierailta tuli mukavia palautteita tapahtuman jälkeen ja Suomen suosituimpiin ruokablogeihin lukeutuvan Sillä Sipulin pariskunta Merituuli ja Jukka Hemilä kuvailivat blogikirjoituksessaan illallista seuraavasti ”Paikalliset kasvatetut raaka-aineet ylpeilivät lautasella metsän aarteiden kanssa sulassa sovussa. Arvostamamme tuhlailematon kärsästä...
Read More